第九十六章 组合家庭愈发和谐起来了~ (第10/13页)

海九琉璃好奇地询问：“这一步是要除腥对吧。”

    “没错。”

    猪rou过了遍水，rou半熟以后，摸起来就容易接受得多了。

    1

    “欸欸，你切小块一点啊！”

    “知道啦知道啦。”

    “还有七明月，拇指和食指分别在刀的两侧，压紧刀面，这样不容易打滑，切到手。”

    天海七明月没有说话，可也在按照他所说的做。

    九琉璃有过料理经验，所以就不用榊原乐多唠叨了。

    为了确保她们的料理没有出错，榊原乐每一步都看着她们做。

    猪rou切完，到了炖rou这道菜最难的一部分。

    上糖色。

    为了让土豆炖rou达到六点评分，不给rou块增色一下味道完全不行。

    “我先示范一边，你们看着。”

    1

    “嗯。”

    榊原乐拿起了从涩谷那边淘回来的铁锅和勺铲，接着拿出冰糖，往锅内倒入油半点，滑锅，然后将冰糖倒入，开大火翻炒熬化，期间加入少许热水，助力冰糖加速融变成糖色。

    榊原乐顺道解说了糖色的用处。

    “这个是中华料理的做法吧？”

    “嗯？九琉璃知道吗？”

    “嗯，mama以前给我们做过一次，我有很长一段时间都不知道她是怎么把rou做得有